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康定老地名系列(二)

中國甘孜門戶網站:www.cbtekz.live 2018年05月18日 來源:《甘孜日報》社 字體:【 【打印文本】 分享到:

52醫院(現省藏校)

52醫院全稱是“中國人民解放軍陸軍第五十二醫院”。怎么樣?這個名字夠威武吧!現在的康定,除政協和那些‘央企’外,可能沒有哪個單位的名稱前可以冠“中國”二字。

上世紀六、七十年代有兩首藏歌《金珠馬米呀咕嘟》、《毛主席派來了好門巴》唱遍了全中國,受這兩首歌的影響,軍人、醫生在人們心目中高大神圣,廣受大家的愛戴和敬佩。而52醫院里有一批軍裝外面穿著白大卦的人,其在百姓心中的形象可想而知。他們有著“金珠瑪米”和“門巴”的雙重身份。在我們這些山里娃娃的眼里那真是高不可攀。

記得那時康定只有州醫院、聯診所和52醫院三家較大的醫院,有住院條件的只有州醫院和52醫院(縣醫院是76年以后建設的)。人們對52醫院的醫德、醫術充分信任,稍微有點辦法的人病了都想方設法去52醫院診療。誰家有病人在52醫院住院,那簡直就是一件極光彩的事。當然條件確實不錯:病房干凈整潔,庭院花草繁茂,醫生和藹可親,比康定的其它醫療單位高出不少。52醫院常開展一些活動,拿現在的話說就是“走進社區”、“送醫下鄉”等,為群眾就醫提供了不少方便。

后來不知什么原因,52醫院進行了大規模的縮減,遷到了現南郊公交站上面,成了一個小型的診所。聽說專長是治療皮膚、泌尿和生殖系統疾病。其知名度和影響力早已不可同日而語了。

現在康定擁有的醫療單位和醫療技術已不是當日可比,但我們仍然要記住“中國人民解放軍陸軍第五十二醫院”。

殺豬場(現民貿公司倉庫)

殺豬場,又名養豬場,為什么叫這個名字呢?

那是因為全城百姓的主要肉食來源—生豬全部飼養在這里并在這里宰殺。別看這個地名生猛,但它可是全城無人不知并且非常向往的地方。那時的肉食供應不像現在,想吃多少買多少,什么時候想吃什么時候買,全是按人定量供應,一人一月也就那么一斤左右。

如在殺豬場有熟人,就會偶爾買到一些金貴的豬下水、豬血,讓全家美美地吃上幾天,你說有多誘人。我母親有一位好友司馬阿姨就在殺豬場工作,因此我兒時也美美的喝過幾次血旺湯,吃過幾頓豬肥腸。那美味影響了我一生的口味偏好。

說到殺豬,就要談到賣肉。那時全城有二到三個銷售點,每天早上天剛亮,就有人拿著供應憑證和錢到豬肉門市排隊。九點左右,賣肉的師傅來了,他們嘴里銜著煙,耳上卡著煙,手里拿著煙高聲的談笑著,并不時與排隊的熟人打著招呼。

十點左右,隨著“、咖、吁”的馭馬聲,一名叫降澤的中年漢子駕一輛三匹馬拉的大馬車,載著當天計劃供應的豬肉停在了豬肉門市前,喧囂正式開始。希望和失望、滿足和遺憾交替著在人們臉上展現。

肉買回家娃娃些就緊緊地圍著母親,看母親拿鐵夾子仔細地拈著豬毛,然后清洗下鍋,想象著豬肉的噴香,不停地咽著口水。終于等到肉熟了,“遜白”(康定話—白得不得了的意思)的肉湯漂著一層晶亮的油珠咕嘟咕嘟地冒著熱氣,肉塊隨著肉湯的翻滾時隱時現,那香味溢滿全家惠及四鄰,喝一碗肉湯咂咂嘴,那滿足感,成人后再沒有過。當然,湯是不能一次喝完的,肉也是要吃好幾天的。每次,切一小塊和其它菜一塊炒叫‘翹葷’,慢慢地享用,豬骨頭也是不能隨意丟棄的,我們會將其砸斷,用嘴吸,用筷子挑,將骨油骨髓全部吃掉(這才真叫敲骨吸髓哦,哈哈),盡量拉長幸福的時光,因為下一次還要等一個月。

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